Favorite Siberian dumplings with all your heart

15 March 1822 Alexander I approved the decision of the State Council "On sending serfs for the bad deeds to Siberia". Siberia for many years was a place of exile and detention of prisoners of all ranks. This ruling did not stop its relevance in the Soviet times. In the provinces referred to designers of aircraft, writers, theater critics, Artists, Generals. Знаем не понаслышке- наша мама из казачьего села на Енисее. Благодаря ссыльным культура сибирских деревень была выше многих городов центральной России. Врач из Риги, учитель из Харькова, кузнец из Чечни, актер Малого театра, корректор полиграфкомбината их Челябинска…. Да всех и не упомнишь!!!! Жили дружно, помогали друг другу в любой беде..
И уж что точно объединяло всех жителейи потомственных сибиряков и присланных- это праздничные застолья. А какой стол в Сибири без пельменей?
А вот над ссыльной с Западной Украины, которая приготовила вареники и пригласила сельчан на ужин для знакомства, местные посмеялись- тесто толстое.. Не поняли всей прелести этого блюда…..Под руководством нашего Шеф-повара Михаила производится этот шедевр человеческой мысли! И с картофелем, и с капустой! Приходите, отведайте!